毎年ご愛顧いただいております、宮古島マンゴーのかき氷、今年も終了しました。
たくさんの皆さまに召し上がっていただき、ありがとうございました。

今年は実が熟すのが少し遅く、例年より遅くまで出荷されてきて、８月中旬まで皆さまに楽しんでいただけました。

毎年楽しみにしていただいているお客さま、今年はじめて召し上がっていただいたお客さま、どうぞ来年の夏も宮古島マンゴーを食べにMãimãiにお出かけくださいませ。

マンゴーが終わっても、おなじみのケムボー（アボカドディップとココナッツアイス）や、蒸しバナナケーキ、いろいろなチェーなど、ベトナムのおやつも季節ごとにご紹介していきますので、こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

毎年コレが始まると、「夏が来たなぁ」と感じるのですが、今年はいつもより遅めの到着。
しかも今年の練馬はすでに真夏並みの暑さで、待ち遠しかったよ〜、宮古島マンゴーちゃん。

濃厚なマンゴーに練乳をかけて・・・今年も「宮古島マンゴーのかき氷」始まりました。

いつものサイズ（写真左）￥700に加え、今年はビッグサイズ（写真右）も登場、￥1,200です。
今年は実の熟すのが遅いようで、もしかすると８月中旬まで食べられるかも!?とのことですが、いちおう目安は８月上旬くらいまでです。

毎週宮古島から直送してもらっていますが、週末、売り切れの際はご容赦ください。

また、今年からマンゴーかき氷は、ランチタイム・ディナータイムともに、お食事をお召し上がりいただいてからのご注文とさせていただいております。よろしくお願いいたします。

（今年の宮古島マンゴーのかき氷は８月２０日にて終了しました、今年もありがとうございました！）

宮古島からマンゴーを送ってもらいはじめてからはや７年。
６月下旬になると、お客様から「今年はいつ頃からですか〜」とお問合せいただくほどになりました。

で、今年もやってます！
宮古島マンゴーのかき氷、700円。

宮古島マンゴーの甘味がたまりません！
ランチタイムにもご用意しています。

8月1日で今年のマンゴーかき氷の販売は終了しました！
今年も短い期間にたくさんのご愛顧、感謝です。

ようやく少しずつ暖かくなってきたので、ずっとやりたかったデザートメニューを始めました！

昨年、ハノイで食べた（飲んだ？）「Sũa chua đánh đá」スア チュア ダイン ダー。
ベトナム語では「ぶっかき氷ヨーグルト」という意味です。
ハノイで食べたときのブログはコチラ。

グラスの下には甘〜いヨーグルト、練乳を入れてぶっかき氷をのっけます。
上から濃〜いベトナムコーヒーをかけてできあがり。
ぐちゃぐちゃ混ぜて氷と一緒に食べながら、飲みます。

ありそうでなかった、コーヒーヨーグルト。
気がつくと「ズズーッ」と音がするほどにすすっています。
この不思議な味に結構ハマりました。

あまり酸味を感じない、甘くてコクのあるベトナムのヨーグルトが大好き。
ベトナム航空の成田に朝到着する便では、朝食に必ず甘いヨーグルトがついてくるのですが、毎回コレを食べると、「あ〜、日本に帰ってきちゃったなぁ」帰国してしまう淋しさを感じさせられます。

最近は大きなパックのヨーグルトを買うとほとんどが無糖、昔よくついていたすぐ溶けるお砂糖もついていないですよね。
そういう自分も以前はそのお砂糖はほとんど使わなかったような気がするのに、ベトナムに行くようになってから日本でも甘いヨーグルト派です。

マイマイでは、なるべく酸味の少ないヨーグルトを使って、甘いスアチュアダインダー、作っています。

ハノイでは今ヨーグルトを使ったデザートをよく見かけます。
もう少し暑くなったら、もうひとつ、ヨーグルトを使ったデザートをやりますよ！
お楽しみに。

あ、ゴールデンウィークも通常どおりのお休みです。月・火がお休み、それ以外は営業しています。
ぜひスアチュアダインダー、すすりにいらしてくださいね。
土日のランチでもやってます。

昨年は８月になってから届いた宮古島からのマンゴー、今年は冬から好天に恵まれ早い収穫。
６月の末にはもう届きました。

そして今年も始まりました、マンゴーかき氷。700円。

 宮古島マンゴーの口に含んだ時の馥郁たる香りを感じていただけたら、と練乳とマンゴーとかき氷だけ！シンプルにしています。
ぜひぜひこの機会にお試しください。
今年は収穫が早かった分、７月中旬〜下旬までの限定メニューとなりそうです。お早めに！！

＊マンゴーかき氷のある時期は、アボカドのデザート「ケム・ボー」はお休みさせていただいております。
　ご希望のお客様は、前日までにご連絡いただければご用意します。よろしくお願いいたします。

＊＊８月５日をもって今年のマンゴーかき氷、終了いたしました！今年もありがとうございました。

マイマイ、この冬も２種類のベトナム鍋コースをご用意しています。

＊ひとつは昨年に引き続き、「牛肉のしゃぶしゃぶなべ」コース。

レモングラスとお酢にタマネギやトマトを加えたスープで牛肉をしゃぶしゃぶして、野菜やブン*と一緒にライスペーパーで巻いて召し上がっていただく鍋です。コースには他にサラダと揚げ物がつきます。（*ブン・・米の麺）
〆はご飯を入れて召し上がってください。しゃぶしゃぶし終わったスープにはとろみがついて何だかパルミジャーノのリゾットみたいな味わいです。（言い過ぎ!?）

＊そしてもうひとつは新作、「鶏のもち米酒なべ」コース。

ハノイの郊外にある店で食べられるこの鍋、シンプルなのになぜかやみつきの味。だいぶ前からやりたいと思っていたのですが、やっと完成しました。
ネップモイというもち米のお酒に純米のにごり酒を加えたスープで煮込んだ骨付きの鶏肉を塩こしょうライムやベトナム醤油につけて、野菜は香りの強い葉ものをメインに３〜４種類、ごそっと入れてたくさん食べてくださいね。
途中でフォーを少し入れて、こちらも〆はご飯。卵でとじて万能ネギやパクチーと一緒にどうぞ。

　　　　　　
鶏なべのコースにはハノイのこの鶏なべのお店に行くといつも一緒に食べるメニュー、自家製フライドポテト（ヌクマムアリオリ添え）と西欧風新タマネギの甘酢サラダをおつけしています。

ハノイの鶏なべの店のシェフは以前、在ベトナムのキューバ大使館でシェフをしていたと聞いたことがあります。それでポテトやサラダがあるのかもしれませんね。

以前のお店にはチェ・ゲバラの写真が。（この写真は2006年ころ。今は別の建物になってしまいました）

マイマイの鍋コースはどちらもおひとり様¥3,000で、２名様より承ります。
前日まで（水曜日のご予約は前週の日曜日まで）のご予約をお願いいたします。

＊鶏のもち米酒コースは、３月末で終了しました。
　牛肉のしゃぶしゃぶなべコースは通年のメニューになりました。
　暑い夏でも召し上がっていただけます。
　ご予約くださいませ。

2002年の夏から、毎年届けてもらっている宮古島のマンゴー。Maimaiではカフェの頃から7月になるとこのマンゴーを使って「マンゴーかき氷」をお出ししています。ところが、今年は5月の末に「マンゴーの収穫が見込めない」という連絡をもらいました。宮古島では今年1月と2月の日照時間がなんと!!!例年の２％しかなかったことが主な原因らしく、販売は休止とのことでした。
お客様からも、今年はないんですか？とお電話いただいたりしており、ブログを始めたときに真っ先にこのことをお知らせせねば、と思いつつなかなか書けずにいた矢先！なんと７月の末に思いがけない嬉しい知らせが飛び込んできました。マンゴーのあと花（4月に咲いた花のことだそうです）が実をつけ、育ったのだと！
さっそく発注、2日後にはもう届きました。そしてさっそく味見・・今年はもう駄目かと思っていたのでなおいっそう美味しく感じます。濃厚な宮古島マンゴーの甘み、たまりません。

というわけで、今年は大変お待たせしてしまいましたが、「宮古島マンゴーのかき氷」¥700、本日8月7日より始まりました。マンゴーの甘みを味わっていただけるようにと練乳は少なめでお出ししています。
8月20日頃まではお出しできる予定ですが、品切れの際はご容赦ください。
＊あ、それと、Maimaiは来週、夏休みをいただきます。8月11日から14日まで連休です、よろしくお願いします。

（8月31日にて「宮古島マンゴーのかき氷」2008年の販売は終了いたしました。今年もありがとうございました。）